藍芳是深圳檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心（以下簡稱：食檢中心）副主任，自1992年參加工作以來，一直從事進出口食品及化妝品等檢測工作。二十多年來，她愛崗敬業(yè)、刻苦鉆研，嚴把食品安全質量關，在工作中屢創(chuàng)佳績，從一個普通的檢測員成長為食品安全檢測領域學科帶頭人，2012年獲得廣東省“三八”紅旗手和廣東省勞動模范稱號，2013年“三八”節(jié)期間，獲得全國巾幗建功標兵榮譽稱號。 

食品檢驗一直是進出口商品質量把關的重要一環(huán)，深圳是供港食品、東江水的主要出境口岸，確保食品“高質、足量、順暢”供應香港，維護香港的繁榮穩(wěn)定是每一個檢驗檢疫人堅守的責任和義務。從事食品安全檢測工作以來，藍芳切身體會到知識和技術的重要性，她多年來堅持學習，認真掌握與檢測相關的每一項方法和技術，鉆研新知識，不斷積累和實踐。 

注重研發(fā)嚴格排查  高效應對食品安全事件 

藍芳運用長期積累的經(jīng)驗，憑著敏銳的觸覺，組織人員收集、分析評估有關質量安全信息，做好技術儲備工作，作好隨時迎接挑戰(zhàn)的準備。因此，在三聚氰胺、染色饅頭、皮革奶、有毒膠囊、苯并芘油、血燕、蘇丹紅、瘦肉精、甲醛、孔雀石綠、飲料中苯、染色橙、注水西瓜等“安全突發(fā)事件”檢測中，藍芳都與同事一道沉著應戰(zhàn)，發(fā)揮技術優(yōu)勢，勝利完成檢測任務。 

在“蘇丹紅”事件中，藍芳組織技術人員提前研究出檢測方法，率先在國內應用先進的液質聯(lián)用技術確證出某品牌辣椒油中含有蘇丹紅禁用色素，并從準備出口香港的辣椒油中檢出蘇丹紅色素，及時防止了不合格敏感商品流出國門, 打響了“蘇丹紅”殲滅戰(zhàn)的第一炮，受到了深圳檢驗檢疫局的嘉獎。 

在“三聚氰胺”事件中，藍芳所在的實驗室迅速研發(fā)出快速有效的三聚氰胺檢測方法，及時保證出口和供港食品質量安全，她所帶領的實驗室憑著突出的質量管理和檢測水平，通過美國FDA三聚氰胺檢測同行評審，成為全國僅有兩家通過FDA評審的實驗室之一，樹立國內出口食品把關的優(yōu)質品牌。 

在“塑化劑風波”中，食檢中心率先用自身研發(fā)的檢測方法迅速對進口食品塑化劑隱患開展全面排查。排查期間，實驗室月檢產品最高達2000多批，成功阻止多批含此類禁用物質的食品進入國境，使得深圳口岸成了進出口食品安全把關的銅墻鐵壁，實驗室相關的檢測技術還作為檢驗檢疫系統(tǒng)行業(yè)標準在同行中推廣使用。 

在每次“食品安全突發(fā)”和企業(yè)質量事件處理中，藍芳不僅帶領同事嚴格檢測，還幫助生產企業(yè)尋找污染源頭，排除風險。藍芳有針對性在企業(yè)生產各環(huán)節(jié)抽取原配料、包裝材料、成品和半成品等樣品，帶領同事一起加班加點進行檢測和試驗，剖析檢測數(shù)據(jù)，查閱大量資料和信息，分析原因，最終鎖定污染源頭，為企業(yè)堵塞質量漏洞和維護信譽提供有利的參考依據(jù)。多個出口企業(yè)為此專程向深圳檢驗檢疫局送來感謝的錦旗。 

狠抓檢測能力建設  科技興檢卓有成效 

在應對食品安全事件的過程中，藍芳深刻體會到“工欲善其事，必先利器”，要打好食品安全這場無硝煙之戰(zhàn)，必須大力抓好實驗室設施和檢測能力建設。在深圳檢驗檢疫局和食檢中心領導的支持下，她負責實驗室規(guī)劃建設的組織工作，通過閱讀大量專業(yè)資料、考察先進實驗室，構思實驗室建設需求，與基建部門反復論證、修改方案，優(yōu)化統(tǒng)籌實驗室設施規(guī)劃，編制實驗室搬遷作業(yè)指導書等，確保食檢中心于2010年勝利完成了實驗室整體建設和搬遷任務。目前，食檢中心的實驗室硬件條件被國內外同行評價為國際一流水平。 

在檢測能力建設方面，藍芳按《食品安全法》和食品實驗室認可資質認定等法律法規(guī)要求，全面開拓實驗室在食品、化妝品和水質的檢測能力。2012年，食檢中心通過了食品檢測機構“三合一”評審，具有資質的認可檢測項目涉及二十四個食品領域，并且是國內首批食品復檢機構之一，復檢領域覆蓋所有食品檢測范疇，檢測能力位于國內同行前列。 

藍芳深明“質量是檢測的生命線”之意，她根據(jù)質檢總局的部署，在上級領導要求下，組織食檢中心開展質量規(guī)范化管理工作，取得實效。近年來，食檢中心質量管理工作成效顯著，順利通過美國FDA、美國農業(yè)部FSIS同行評審，CNAS、CMA、CMAF認可和資質認定評審，中心質量管理體系運行獲得了國內外知名機構一致贊譽；中心檢測實力得到國內同行充分認可，已成為質檢系統(tǒng)農獸藥、食品、水質重點實驗室和添加劑、飼料、殘留基準實驗室，是2008年奧運食品和2011年大運食品興奮劑檢測指定實驗室，是省、市多個政府部門食品安全、水質監(jiān)督抽查的委托檢測機構。 

作為一名食品安全檢測專家，藍芳還參與國家和地方進出口食品質量安全、殘留監(jiān)控等風險管理措施的制定，多次代表總局參加對外談判、國際技術交流和國家WTO技術性貿易措施農藥官方評議工作，為質檢總局有效應對日本肯定列表制度、香港農用化學品規(guī)管方案和臺灣地區(qū)中藥管理規(guī)定等國家/地區(qū)技術性貿易型壁壘，保障我國對外貿易權益出謀獻策。 

食檢中心承擔深圳口岸進出口食品和化妝品的檢測，樣品多項目雜，檢測任務十分繁重。 

隨業(yè)務量的快速增長，實驗室資源與工作量的矛盾日益突出。為解決這一矛盾，藍芳與同事一道開展科研，創(chuàng)新思路，發(fā)揮“科技興檢”的力量，深挖實驗室潛力，研制的快速、高通量、高靈敏檢測方法及時填補檢驗領域空白，提高實驗室的檢測效率和檢測能力。通過堅持不懈的努力，近年來，藍芳作為主要參加者，共完成了多個科技部、國家質檢總局和深圳局課題，制定了20多個國家和行業(yè)檢測標準，獲得深圳市2006年度、2007年度科技成果創(chuàng)新獎和多項質檢總局“科技進步獎”獎項。依靠這些科技創(chuàng)新，中心在日常檢測中不斷檢出含有有毒有害物質的商品，多次在國內首次檢出有嚴重質量問題的進出口食品，這些數(shù)據(jù)為我國在涉外貿易談判中提供了第一手的有力籌碼，引起新聞媒體的高度關注，在社會上產生了很大的反響。 

愛崗敬業(yè)恪盡職守  人稱“拼命三娘” 

進出口食品檢測工作是繁重的，許多科研、“食品安全突發(fā)事件”應急檢測，甚至是日常檢測工作，都需加班來完成，面對繁重任務，藍芳發(fā)揮表率作用，帶頭迎難而上。 

在2011年的深圳世界大學生運動會期間，食檢中心除負責進口供大運食品、大運會場館運動員配餐檢測外，還受深圳市其他政府部門委托承擔大運原水、禽畜產品和蔬菜水果等檢測。藍方組織食檢中心員工制定周詳?shù)拇筮\專項實驗室檢測、管理和后勤保障措施。成立大運食品檢測專項小組，應用流程化管理、集約化管理手段深挖實驗室檢測潛能，通過制定作業(yè)指導書、預案、實施壓力測試等部署，優(yōu)化檢測流程。從“樣品接收、制備、檢測和結果報送”各部門環(huán)節(jié)形成聯(lián)動機制，不留死角，實施兩班倒、24小時、“5+2”無間斷大運食品業(yè)務工作方案。大運期間，食檢中心上下通力合作，沒有節(jié)假日，一直堅守在工作崗位上，做到“零差錯、零投訴、零斷供”，圓滿完成大運食品檢測任務。 

藍芳在朋友家人圈中有“拼命三娘”之稱，這個別稱包含親友對她把全副身心都投入工作的暗暗怪責，也包含他們對她長期透支身體健康的深深顧慮。但藍芳愛崗如家，她相信食品把關是一場攻堅戰(zhàn)，只有克己奉獻，與同事一道精誠協(xié)作、銳意進取，方能為我國食品安全保駕護航。